Ihre Aufgaben
Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams
Verantwortung für Dienstpläne und Mitarbeitereinteilung
Sicherstellung un...
Ihre Aufgaben
Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams
Verantwortung für Dienstpläne und Mitarbeitereinteilung
Sicherstellung und Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards
Aktive Mitarbeit im Service (Hands-on-Mentalität)
Bearbeitung von Gästewünschen und Beschwerdemanagement
Kontrolle von Warenbestellungen, Lagerbeständen und Inventuren
Umsetzung von Hygienevorschriften (HACCP)
Unterstützung bei Umsatz- und Budgetkontrolle
Mitwirkung bei Aktionen, Events und Verkaufsförderungsmaßnahmen