Barkeeper:in (m/w/d) Madame Seradj

Jobbeschreibung

Madame Seradj ist der neue Hotspot für urbane Bar- und Genusskultur in Wien. Das Konzept verbindet kreative Drinks, charaktervolle Weine und erfrischende Apéritifs mit kleinen, modern interpretierten Gerichten aus alten Familienrezepten. Stilvolles Design, eine entspannte Atmosphäre und der Fokus auf gemeinsames Genießen prägen unseren Betrieb. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir motivierte Persönlichkeiten, die mit Engagement, Struktur und Freude am Gast das Erlebnis im Madame Seradj aktiv mitgestalten.

Deine Verantwortung

• Leitung und Organisation des Barbetriebs
• Unterstützung und Einarbeitung des Bar- und Servicepersonals
• Sicherstellung der Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Bestellwesen
• Dienstplanung, Kassen- und Abrechnungswesen
• Professioneller Umgang mit Gästen, Konfliktmanagement und Vermittlung von Standards

Wir bieten

• Langfristige Leitungsfunktion mit Perspektive in Personalentwicklung, Sortimentsgestaltung und Eventmanagement
• Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. im Bereich Wein, Schaumwein, Spirituosen und Barführung
• Arbeit in einem hochwertigen, modernen Bar-Konzept
• Zentrale Rolle zwischen Geschäftsführung, Service und Küche
• 4-Tage-Woche
• Eigenes Trinkgeldmodell
• Möglichkeit, im Rahmen der Tätigkeit zahlreiche Winzer, Lieferanten und Expert:innen kennenzulernen und ein professionelles Netzwerk in der Wein- und Bar-Szene aufzubauen

Stellenanforderungen

• Mehrjährige Erfahrung im Barbetrieb, idealerweise mit Fokus auf Wein und Schaumwein
• Interesse an Wein, Schaumwein und hochwertigen Spirituosen
• Führungskompetenz, Teamorientierung und Kommunikationsstärke
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnisse in Warenwirtschaft, Personalführung und Betriebsabläufen

Überzahlung je nach Ausbildung und Qualifikation gerne möglich.