Chef de Partie (m/w/d) Entremetier - Arlberg Club House Restaurant - Wintersaison ab 27.11.26 bis Ende April 2027; 2.550 netto - 6-Tage-Woche / 48 Stunden

Chef de Partie (m/w/d) Entremetier - Arlberg Club House Restaurant - Wintersaison ab 27.11.26 bis Ende April 2027; 2.550 netto - 6-Tage-Woche / 48 Stunden
* Arlberg Club House
* Lech am Arlberg
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 4 Tagen

Chef de Partie (m/w/d) Entremetier - Ar...

Chef de Partie (m/w/d) Entremetier - Arlberg Club House Restaurant - Wintersaison ab 27.11.26 bis Ende April 2027; 2.550 netto - 6-Tage-Woche / 48 Stunden
* Arlberg Club House
* Lech am Arlberg
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 4 Tagen

Chef de Partie (m/w/d) Entremetier - Arlberg Club House Restaurant - Wintersaison ab 27.11.26 bis Ende April 2027; 2.550 netto - 6-Tage-Woche / 48 Stunden Arlberg Club House
Seit Dezember 2024 bietet Lech einen Ort für die nächste Generation von Reisenden: Das Arlberg Club House.
Du liebst die gehobene Kulinarik und fühlst dich in der Küche eines exklusiven à la carte Restaurants zuhause? Unser elegantes mediterranes Restaurant in Lech am Arlberg sucht ab Ende Dezember 2026 Dich als Chef de Partie Entremetier, um unser Team flexibel zu unterstützen und unseren Gäste ein ganz besonderes Erlebnis zu ermöglichen. Die Saison startet am 27. November 2026 und geht bis ca. Ende April 2027
Das Arlberg Club House ist ein Ort, an dem Familien, Freunde, Abenteurer, Skifahrer und Wanderer zusammenkommen und die alpine Lebensart genießen können. Ein Haus geschaffen für eine moderne Art des Reisens und Entdeckens. Es zelebriert „The Good Mountain Life“ und vereint alle Aspekte, die einen gelungenen Urlaub in den Bergen neben dem Naturerlebnis ausmachen: Essen, Trinken, Feiern und Einkaufen. Als sozialer Treffpunkt mit eigenem Restaurant, Bar und Concept Store ist das inhabergeführte Club House in der Region das erste Konzept seiner Art und eine Erweiterung der ikonischen Hotel-Arlberg-Familie.
Während Gäste die Aussicht auf die schneebedeckten Gipfel genießen, serviert das Team im Arlberg Club House mediterrane Küche im Sharing-Konzept. Auf der Speisekarte stehen frische Pasta, Lobster Rolls und gegrillte Grandes-Pièces aus Surf & Turf. Wer nach einem Tag auf der Piste ins Club House kommt, kann dort feinstes Essen genießen, perfekten Service erwarten können und Zeit mit seinen Freunden verbringen. Inspiration für die passenden Gerichte gibt es genug: So stammt sie von Küchenchef Manuel Breitner, der gekonnt Mediterranes mit Alpinem verbindet.
Anstellungsart: Vollzeit
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Aufgaben
* 6-Tage-Woche bei gleichbleibendem freien Tag
* Sicherstellung der hohen Qualität unserer mediterranen Speisen auf allen eingesetzten Posten
* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Sous Chefin
* Verantwortung für die Station des Entremetier
* Organisation, Qualitätssicherung und Kontrolle der Ware
* Mithilfe bei kontinuierlichen Ausbildung unseres Teams
* Teil- und Durchdienste

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Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Berufserfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
* Vielseitige Kochkenntnisse und die Fähigkeit, flexibel auf verschiedenen Posten zu arbeiten
* Erfahrung in vergleichbarer Position / Entremetier
* Leidenschaft für die Gastronomie und hochwertige, mediterrane Erzeugnisse
* Alles-Möglich-Macher/in
* Du lässt Dich so schnell nicht aus der Ruhe bringe...