Chef de Partie (m/w) Signature Restaurant

Chef de Partie (m/w) Signature Restaurant
* Villa Florhof
* Zürich
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden

Chef de Partie (m/w) Signature Restaurant Villa Florhof

_Im Juli 2026 eröffnet die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich. Ein Haus mit_
_Geschichte, Pr...

Chef de Partie (m/w) Signature Restaurant
* Villa Florhof
* Zürich
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden

Chef de Partie (m/w) Signature Restaurant Villa Florhof

_Im Juli 2026 eröffnet die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich. Ein Haus mit_
_Geschichte, Präzision und einem kompromisslosen Anspruch an Kulinarik und Gastlichkeit._
_Als Chef de Partie prägen Sie zusammen mit Christian Jürgens die Kulinarik
und das Arbeitsumfeld auf höchstem Niveau._
Anstellungsart: Vollzeit
*
Ihre Aufgaben
* Führung eines Postens
* Hands-on arbeiten
* Fachliche Unterstützung und Anleitung von Mitarbeitenden
* Mitentwickeln des Speiseangebotes und neuer Kreationen
* Aktive Mitarbeit bei den Bestellungen und deren Kontrolle
* Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation in der Küche

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Wir schätzen an Ihnen
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
* Berufserfahrung in von Gault Millau und Michelin ausgezeichneten Restaurants
* Sehr gute Fachkenntnisse und Erfahrung im eigenständigen Führen eines Postens in der Küche
* Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP)
* Kreativität, Passion und Kompetenz bei der Herstellung von Speisen aller Art, ob kalt oder warm
* Strukturierte, organisierte, qualitätsorientierte und kostenbewusste Arbeitsweise
* Ruhig und klar in der Kommunikation
* Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen, selbstverständlich abteilungsübergreifend
* Gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen und positive Ausstrahlung
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen willkommen)
* Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
* Loyalität, Qualität und Ehrlichkeit sind Ihre und unsere Werte

*
Was Sie bei uns finden
Opening Crew**
die Chance, bei der Neueröffnung der Villa Florhof ein neues Kapitel dieses 600-jährigen Hauses mitzuschreiben.
Stabilität**
unbefristeter Arbeitsvertrag in einer international renommierten Gruppe mit langjähriger Erfahrung in Top-Gastronomie und Hotellerie.
Leistung, fair abgebildet**
marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
Umfeld mit Anspruch**
ein kompetentes Team, klare Standards, Entwicklung durch Verantwortung und Feedback.
Lalique Hospitality Perspektive**
Zugang zu einer exklusiven Collection und echten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe.
Unsere Werte**
Loyalität, Ehrlichkeit, Qualität, Empathie und Engagement
Crosstrainings & Austausch innerhalb der Lalique Hospitality Betriebe (je nach Rolle und Bedarf möglich)**

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Interessiert?
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Villa Florhof
1 Job