Chef de Rang (m/w/d) - Arlberg Club House Restaurant - Winter Season - € 2.350 netto - 6 Tage Woche

Chef de Rang (m/w/d) - Arlberg Club House Restaurant - Winter Season - € 2.350 netto - 6 Tage Woche
* Arlberg Club House
* Lech am Arlberg
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden

Chef de Rang (m/w/d) - Arlberg Club House Restaurant - Winter Season - € 2.350 netto - 6 Ta...

Chef de Rang (m/w/d) - Arlberg Club House Restaurant - Winter Season - € 2.350 netto - 6 Tage Woche
* Arlberg Club House
* Lech am Arlberg
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden

Chef de Rang (m/w/d) - Arlberg Club House Restaurant - Winter Season - € 2.350 netto - 6 Tage Woche Arlberg Club House

eit Dezember 2024 bietet Lech einen Ort für die nächste Generation von Reisenden:
Das Arlberg Club House.
Du liebst die Abwechslung und fühlst dich im Service eines exklusiven à la carte Restaurants zuhause? Unser elegantes mediterranes Restaurant in Lech am Arlberg sucht für die kommende Wintersaison (Ende November bis Ende April 2027) Dich als Commis de Rang, um unser Team flexibel zu unterstützen und unseren Gäste ein ganz besonderes Erlebnis zu ermöglichen. Möchtest Du Teil eines jungen Teams sein, das nach einem gemeinsamen Ziel strebt, Gäste glücklich zu machen? Dann könntest du perfekt zu uns in Team als Chef de Rang passen.
Das Arlberg Club House ist ein Ort, an dem Familien, Freunde, Abenteurer, Skifahrer und Wanderer zusammenkommen und die alpine Lebensart genießen können. Ein Haus geschaffen für eine moderne Art des Reisens und Entdeckens. Es zelebriert „The Good Mountain Life“ und vereint alle Aspekte, die einen gelungenen Urlaub in den Bergen neben dem Naturerlebnis ausmachen: Essen, Trinken, Feiern und Einkaufen. Als sozialer Treffpunkt mit eigenem Restaurant, Bar und Concept Store ist das inhabergeführte Club House in der Region das erste Konzept seiner Art und eine Erweiterung der ikonischen Hotel-Arlberg-Familie.
Während Gäste die Aussicht auf die schneebedeckten Gipfel genießen, serviert das Team im Arlberg Club House mediterrane Küche im Sharing-Konzept. Auf der Speisekarte stehen frische Pasta, Lobster Rolls und gegrillte Grandes-Pièces aus Surf & Turf. Wer nach einem Tag auf der Piste ins Club House kommt, kann dort feinstes Essen genießen, perfekten Service erwarten können und Zeit mit seinen Freunden verbringen. Inspiration für die passenden Gerichte gibt es genug: So stammt sie von Küchenchef Manuel Breitner, der gekonnt Mediterranes mit Alpinem verbindet.
Anstellungsart: Vollzeit
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Aufgaben
* Führen einer eigenen Station in einem unserem exklusiven Arlberg Club House Restaurant
* Empfangen und Platzieren der Gäste
* Erklärungen und Empfehlungen zur Speisekarte
* Beratung bei der Getränkewahl sowie weiterführend Weinkunde
* Beschwerdemanagement
* Eigenständiges Arbeiten
* Professionelle Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
* Unterstützung der Commis bei Mis-en-place / vorbereitende Tätigkeiten
* Servicetätigkeiten in anderen Restaurants der Arlberg Familie (Hotel Arlberg, Members Floor des Club Houses, ggf. Nachtclub Margo's etc.)
* ggf. Einarbeitung und Unterstützung von Servicekräften
* Aktive Mitarbeit bei der Gestaltung und Umsetzung eines neuen Gastronomiekonzeptes in Lech
* 6-Tage Woche / 48h Basis

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Profil
* Sehr gute Deutsch und/oder sehr gute Englischke...