Chef de Rang (m/w/d) Brasserie Leonis - à la carte Restaurant

Chef de Rang (m/w/d) Brasserie Leonis - à la carte Restaurant
* Löwen Hotel Montafon
* Schruns
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden

Chef de Rang (m/w/d) Brasserie Leonis - à la carte Restaurant Löwen Hotel Montafon

Das 4-Sterne-Superior Löwen Hotel Montafon gilt als...

Chef de Rang (m/w/d) Brasserie Leonis - à la carte Restaurant
* Löwen Hotel Montafon
* Schruns
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden

Chef de Rang (m/w/d) Brasserie Leonis - à la carte Restaurant Löwen Hotel Montafon

Das 4-Sterne-Superior Löwen Hotel Montafon gilt als renommierter Gastgeber in Vorarlberg und gehört zur Firmengruppe Liebherr, die fünf weitere Hotels der gehobenen Kategorie in Österreich, Deutschland und Irland betreibt.
Gastfreundschaft auf Haubenniveau.
Die Brasserie Leonis steht für erstklassige Kulinarik, herzliche Gastfreundschaft und ein modernes Kulinarik Erlebnis im Herzen des Montafons. Mit viel Leidenschaft, hochwertigen Produkten und einem hohen Qualitätsanspruch schaffen wir unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste.
Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten und leidenschaftlichen Chef de Rang à la carte (m/w/d).
Wir glauben, dass außergewöhnliche Gastronomie nur mit außergewöhnlichen Menschen möglich ist. Bei uns findest Du ein Umfeld, in dem Qualität, Wertschätzung und Teamgeist täglich gelebt werden. Wenn Du Gastgeber aus Leidenschaft bist und gemeinsam mit uns neue Maßstäbe setzen möchtest, freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!
Die Brasserie Leonis ist mit 2 Gault Millau Hauben dekoriert, sowie Empfehlungen im Guide Michelin, Falstaff und Schlemmer Atlas.
Anstellungsart: Vollzeit
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Deine Aufgaben
* Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation mit Inkasso
* Professionelle und einfühlsame Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste
* Präsentation und Empfehlung von Speisen und Getränken
* Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
* Mise en Place sowie Vor- und Nachbereitungsarbeiten
* Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommelier und Restaurantleitung
* Mitgestaltung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses auf Haubenniveau
* Klassische Arbeiten am Tisch wie zum Beispiel tranchieren, flambieren oder Zubereiten eines Steak Tatar

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Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
* Berufserfahrung als Chef de Rang oder Demichef de Rang von Vorteil
* Gute Wein- und Getränkekenntnisse
* Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und exzellenten Service
* Freundliches, souveränes und gepflegtes Auftreten
* Teamfähigkeit in einem kleinen Team, Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
* Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
* Freude daran, Gäste zu begeistern

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Das erwartet Dich bei uns
* Arbeiten in einem ausgezeichneten Haubenrestaurant
* Ein motiviertes, herzliches und professionelles Team
* Arbeiten in einer der schönsten Regionen Österreichs
* Geregelte Arbeitszeiten und moderne Arbeitsbedingungen
* Attraktive Mitarbeiter-Benefits im Löwen Hotel Montafon
* Verpflegung während der Arbeitszeit
* Kostenloses Wohnen in unserem Teamhaus am Litzdamm
* Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwic...