Ihre Aufgaben
Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
Einhalten des HACCP–Konzepte...
Ihre Aufgaben
Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen
Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement
Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende