Küchenchef (m/w/d) Wintersaison 2026/27

Küchenchef (m/w/d) Wintersaison 2026/27
* Hotel Schwarzwand
* Lech am Arlberg
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden

Küchenchef (m/w/d) Wintersaison 2026/27 Hotel Schwarzwand

Hotel Schwarzwand GmbH
Dorf 308 - 6764 Lech am Arlberg, Österreich
+43 5583 2469 - hotel@schw...

Küchenchef (m/w/d) Wintersaison 2026/27
* Hotel Schwarzwand
* Lech am Arlberg
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden

Küchenchef (m/w/d) Wintersaison 2026/27 Hotel Schwarzwand

Hotel Schwarzwand GmbH
Dorf 308 - 6764 Lech am Arlberg, Österreich
+43 5583 2469 - hotel@schwarzwand.com
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
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Ihre Aufgaben
* Leitung, Organisation und Führung unseres kleinen und motivierten Küchenteams
* Organisation des Einkaufes und der Lagerbewirtschaftung, Auswahl der Lieferanten, Gegenüberstellung von Preis und Qualität
* Kalkulation und Kontrolle des Wareneinsatzes
* Entgegennahme des Wareneinganges und Kontrolle der Qualität und Quantität
* Organisation des Mise-en-place und Nacharbeitung
* Sorgfältige und professionelle Verarbeitung der Speisen
* Organisation des Arbeitsplatzes, Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit

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Ihr Profil
Natürlich ist Kochen deine Leidenschaft, doch du hast eine besondere Affinität zur alpinen und auch mediterranen Küche?
Du hast Lust, deine Erfahrungen und Kreativität in unser kulinarisches Konzept einzubringen und deine Ideen gemeinsam mit uns weiterzuentwickeln?

Unser Anforderungsprofil:
* Abgeschlossene Berufsausbildung sowie einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Teamfähigkeit und Kollegialität
* Flexibilität sowie eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
* Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Freude am Beruf
* Gepflegtes Erscheinungsbild

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Wir bieten
* eine Arbeitsstelle mit einer klaren Philosophie sowie einer großen Freude an der Gastronomie und der Hotellerie
* 6 Tage Woche
* freie Unterkunft in unseren Mitarbeiterzimmer mit TV und WLAN
* durchgehende Verpflegung auch an dienstfreien Tagen
* Mitarbeitervergünstigungen (Skipass, Sportpark,...) sowie kostenloser Nachtbus _James_
* Übertarifliche Zahlung je nach Erfahrung und Qualifikation gerne möglich
* Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld

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Interessiert?
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Hotel Schwarzwand
3 Jobs
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Unser Standort
Hotel Schwarzwand Dorf 308, 6764 Lech am Arlberg
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