Küchenchef (m/w) | Teilzeit 80–90 %, Jahresstelle, unbefristet

Küchenchef (m/w) | Teilzeit 80–90 %, Jahresstelle, unbefristet
* Hotel Alte Post
* Bonaduz
* Feste Anstellung
* Teilzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden

Küchenchef (m/w) | Teilzeit 80–90 %, Jahresstelle, unbefristet Hotel Alte Post

Seit 1893 steht das Hotel Alte Post in Bonaduz für gelebte ...

Küchenchef (m/w) | Teilzeit 80–90 %, Jahresstelle, unbefristet
* Hotel Alte Post
* Bonaduz
* Feste Anstellung
* Teilzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden

Küchenchef (m/w) | Teilzeit 80–90 %, Jahresstelle, unbefristet Hotel Alte Post

Seit 1893 steht das Hotel Alte Post in Bonaduz für gelebte Gastfreundschaft und gepflegte Hotellerie im Herzen Graubündens. Die zentrale Lage, nur rund 10 Kilometer westlich von Chur, macht unser Haus zu einem beliebten Treffpunkt für Gäste aus nah und fern.
Unsere 29 komfortablen Zimmer und Suiten bieten Raum zum Wohlfühlen und Entspannen.
Kulinarische Vielfalt bieten:
* unsere stilvolle _Hubertusstube_ mit 40 Sitzplätzen
* die gemütliche _Poststube_ mit 35 Sitzplätzen
* eine einladende _Hotellobby_ mit 15 Sitzplätzen
* sowie eine sonnige _Gartenterrasse_ mit 70 Sitzplätzen während der Sommermonate

bestbewertetes Hotel im gesamten Rheintal bei über 390 Hotels mit einer Bewertung von 9.4/10 auf Booking.com 2023 Tripadvisor Travellers Choice «best of the best» (Auszeichnung für Top 1% aller Hotels weltweit)**
Anstellungsart: Vollzeit
*
Ihre Aufgaben
* Herstellung des täglichen Mise en Place
* Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Speisen
* Führung und Organisation des Küchenbetriebs
* Verantwortung für das Bestellwesen sowie die Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
* Kontrolle und Optimierung des Wareneinsatzes
* Mitverantwortung für die Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzepts (HACCP)
* Unterstützung bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
* Förderung einer positiven Teamkultur und eines reibungslosen Arbeitsablaufs

*
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
* Fundierte Fachkenntnisse sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Belastbare, selbstständige und organisierte Arbeitsweise
* Kreativität und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch
* Offene, teamfähige und motivierte Persönlichkeit mit Freude am Beruf
* Verantwortungsbewusstsein und Führungskompetenz

*
Wir bieten
Das erwartet Sie bei uns:
Faire und leistungsorientierte Entlöhnung inklusive Trinkgeldbeteiligung
Attraktive und planbare Arbeitszeiten
Unter der Woche Abenddienste von 16:00/17:00 bis 21:30 Uhr**
An den Wochenenden überwiegend Teildienste mit Zimmerstunde (ca. 09:00–14:00 Uhr und 17:00–22:00 Uhr)**

Ein familiäres, wertschätzendes und unkompliziertes Arbeitsumfeld
Raum für Eigeninitiative, Kreativität und persönliche Entwicklung
Moderne und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen
Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem etablierten Hotel- und Restaurantbetrieb im Herzen Graubünden
Das Hotel Alte Post in Bonaduz verbindet Bündner Gastfreundschaft mit einer Küche, die Tradition und Moderne harmonisch vereint. Wir legen grossen Wert auf frische, regionale Produkte, ehrliches Handwerk und eine hohe Qualität auf dem Teller. Gleichzeitig pflegen wir ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Teamgeis...