Die wichtigsten Tätigkeiten und Aufgabenbereiche auf einen Blick:
Zutaten vorbereiten: waschen, zerkleinern, wiegen etc.
Speisen je nach Rezept unter Anwendung verschiedenster Kochtechniken wie Braten, Grillen, Backen und Kochen zubereiten
Die Speisen würzen und abschmecken, sowi...
Deine Arbeitswelt
Die wichtigsten Tätigkeiten und Aufgabenbereiche auf einen Blick:
Zutaten vorbereiten: waschen, zerkleinern, wiegen etc.
Speisen je nach Rezept unter Anwendung verschiedenster Kochtechniken wie Braten, Grillen, Backen und Kochen zubereiten
Die Speisen würzen und abschmecken, sowie auf Tellern anrichten
Speisepläne und Menüfolgen erstellen
Einkauf bzw. die Bestellung von Lebensmitteln planen und organisieren
Einkaufs- und Lagerlisten erstellen; Lebensmittel fachgerecht lagern
Qualität und Menge der gelieferten Waren kontrollieren