Leitung Restaurant / Chef de Service

Leitung Restaurant / Chef de Service
* Belvédère Strandhotel
* Spiez
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden

Leitung Restaurant / Chef de Service Belvédère Strandhotel

Startdatum: Ab sofort oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: Vollzeit
*
Dein Wirkungsfeld
* Veran...

Leitung Restaurant / Chef de Service
* Belvédère Strandhotel
* Spiez
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 11 Stunden

Leitung Restaurant / Chef de Service Belvédère Strandhotel

Startdatum: Ab sofort oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: Vollzeit
*
Dein Wirkungsfeld
* Verantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf sowie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis unserer Gäste
* Administrative und operative Verantwortung für die Bereiche Restaurant, Bar, Verpflegung Seminar und Bankette
* Aktive Gastgeberrolle mit viel Herzblut und Leidenschaft, insbesondere zu den Stosszeiten
* Leitung, Weiterentwicklung und Schulung des Service-Teams
* Fachgerechtes Instruieren der Mitarbeitenden und Lernenden
* Leitung der täglichen Team- und Servicebesprechungen und Teilnahme an den wöchentlichen Kadersitzungen
* Administrative Arbeiten wie Bewirtschaftung des Gastronovi-Kassensystems, Mitarbeiterplanung, Bestellwesen, Budgetierung und Controlling
* Aktive Mitarbeit bei der Konzeptionierung von neuen Angeboten und Abläufen
* Einhaltung der betriebsinternen und gesetzlichen Normen

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Deine Qualitäten
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau EFZ (oder Gleichwertiges)
* Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Du hast ein Flair für eine hohe Servicequalität sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil
* Gute Kommunikationsfähigkeiten und hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft
* Freude am Umgang mit anspruchsvollen, nationalen und internationalen Gästen
* Machermentalität und Leadership gehören zu deinen Stärken
* Flexibler Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvolle Priorisierung der Tätigkeiten
* Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen

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Deine Vorteile
* Attraktiver Arbeitsort direkt am Thunersee
* Unterkunft (Zimmer oder Studio) in Seenähe vorhanden sowie Verpflegung im Betrieb
* Zahlreiche Nebenleistungen innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
* Motiviertes und qualifiziertes Team
* Zeitgemässe Arbeitszeitgestaltung mit Platz für aktive Freizeitgestaltung
* Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
* Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Aufstiegschancen innerhalb der Hauenstein Hotelss

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Interessiert?
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Belvédère Strandhotel
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