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# Produktionsleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)
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## Produktionsleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)
### Vollzeit, Salzburg
Wir bei Impacts sind Genussbotschafter - mit Leidenschaft, Kreativität und Sinn für das Besondere.
Seit 2008 schaffen wir unvergessliche Momente und machen jedes Event in Wien und Salzburg zu einem kulinarischen Erlebnis.
#### DAS BRINGEN SIE MIT
* Abgeschlossene Kochausbildung
* Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in einer Produktionsküche
* Idealerweise Zusatzqualifikation in Diätologie
* Verständnis für nachhaltige Ernährungskonzepte
* Führungskompetenz & Organisationstalent
* Kreativität & Innovationsfreude
* Zuverlässige, strukturierte Arbeitsweise
* Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
#### DARAUF KÖNNEN SIE SICH FREUEN
* Vielfältige Möglichkeiten, sich im Unternehmen aktiv einzubringen und mitzugestalten
* Ein familiäres Ambiente mit kurzen Entscheidungswegen
* Kostenloses Mittagessen vom Buffet aus eigener Küche
#### IHR BEITRAG ZUM ERFOLG
* Gesamtverantwortung für unsere Produktionsküche für Betriebsverpflegung
* Entwicklung neuer Gerichte - warm & kalt - inkl. Fingerfood & Brötchen
* Kreative Impulse in vegetarisch/veganer und diätologischer Richtung
* Definition & Implementierung effizienter Rezepturen & Küchenprozesse
* Verantwortung für Qualitäts-, Hygiene- & Nachhaltigkeitsstandards
* Effizientes Ressourcenmanagement: Waren, Geräte & Personal
* Enge Zusammenarbeit mit Einkauf & Lagerverwaltung
* Führung & Motivation des Küchenteams
Für diese Position beträgt das Mindestgehalt EUR 4.000,00 brutto (Basis 40 Stunden/Woche). Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.
impactscatering
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