Restaurant- & Bar Kellner (m/w) Kellner/in im Bankett und Ala Carte Service

Restaurant- & Bar Kellner (m/w) Kellner/in im Bankett und Ala Carte Service
* Hotel Restaurant Bänklialp
* Engelberg
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag

Restaurant- & Bar Kellner (m/w) Kellner/in im Bankett und Ala Carte ServiceHotel Restaurant Bänklialp

Wir haben eine ...

Restaurant- & Bar Kellner (m/w) Kellner/in im Bankett und Ala Carte Service
* Hotel Restaurant Bänklialp
* Engelberg
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag

Restaurant- & Bar Kellner (m/w) Kellner/in im Bankett und Ala Carte ServiceHotel Restaurant Bänklialp

Wir haben eine spannende, abwechslungsreiche Stelle im wunderschönen Engelberg zu vergeben und suchen zur Ergänzung unseres eingespielten Teams eine teamfähige, lernfreudige und motiviere Persönlichkeit!
Jemand, der jeden Tag sein Bestes gibt, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten. Der seine hervorragenden Gastgebereigenschaften täglich mit Freude einsetzt. Jemand, der flexibel und belastbar ist und sich durch hohe Einsatzbereitschaft auszeichnet. Der die Erwartungen des Gastes nicht erfüllen, sondern übertreffen möchte, denn GASTFREUNDASCHAFT ist eine Passion!
Du suchst eine unbefristete Vollzeitstelle oder eine Saison Anstellung? Oder hast du für den nächsten Sommer bereits andere Pläne, suchst aber bis dahin einen tollen Job? Egal, was auf dich zutrifft, wir haben ganzjährig geöffnet und können dir beides anbieten.
Anstellungsart: Vollzeit
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Ihre Aufgaben
Hauptaufgaben eines qualifizierten Servicemitarbeiters im Hotel-Restaurant Bänklialp:
1. Gästebetreuung
* Freundlicher Empfang und Platzierung der Gäste
* Beratung bei der Speise- und Getränkeauswahl
* Erklärungen zu regionalen Spezialitäten und Weinen
* Entgegennahme und Bearbeitung von speziellen Wünschen oder Unverträglichkeiten

2. Serviceablauf
* Professioneller Getränke- und Speiseservice (À-la-carte, Halbpension, Buffet etc.)
* Einhaltung der Servicestandards (z. B. Reihenfolge der Gänge, Trageweise, Abservieren)
* Koordination mit Küche und Bar
* Kontrolle der Tische auf Sauberkeit und Vollständigkeit des Gedecks

3. Abrechnung & Kassieren
* Erstellen und Kontrollieren der Rechnungen
* Umgang mit Kassensystemen
* Korrektes Kassieren und Tagesabschluss

4. Organisation & Vorbereitung
* Mise-en-place (Vorbereitungsarbeiten vor dem Service, z. B. Besteck polieren, Tische decken)
* Mitgestaltung und Aufbau bei besonderen Anlässen (z. B. Fondue-Abende, Events)
* Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

5. Kommunikation & Teamarbeit
* Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Housekeeping
* Schulung neuer Mitarbeitender oder Lernender (bei entsprechender Erfahrung)
* Rückmeldungen der Gäste aufnehmen und an das Management weiterleiten

6. Sprachliche und kulturelle Kompetenz
* Kommunikation auf Deutsch und Englisch (weitere Sprachen wie Französisch von Vorteil)
* Freundlicher und zuvorkommender Umgang mit internationalen Gästen

Besonderheiten im Hotel-Restaurant Bänklialp:
Das Hotel Bänklialp ist bekannt für seine typisch schweizerische Atmosphäre, rustikales Ambiente und Gastfreundschaft. Daher sind Herzlichkeit, Bodenständigkeit und regionale Kenntnisse im Service besonders wichtig.
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Ihr Profil
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