Restaurant Manager (m/w/d)

Saison- oder Jahrestelle
Beschäftigungsbeginn ab Wintersaisonbeginn

DEINE AUFGABEN BEI UNS:
Aktive Betreuung unserer (inter)nationalen Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback
Führung, Weiterentwicklung und Motivation des Teams
Planung, Koordination und Kontrolle der täglichen administrativen und operativen Abläufe sowie Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten F&B Bereich (gem. interner Qualitäts-, Brand und LQA Standards )
Erstellung und Monitoring von Forecasts und Budgets für den F&B-Bereich
Administrative Arbeiten mit dem Waren- und Kassensystem (Delegate, Novacom)
Durchführung und Koordination von monatlichen Inventuren und Monatsabschlüssen
Unterstützung bei der Erstellung sowie kontinuierliche Überprüfung und Verbesserung des F&B Angebotes und des Serviceniveaus

DAS BRINGST DU MIT:
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
Berufs- und mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Ferienhotellerie in einer vergleichbaren Position
Hohe Gäste- und Dienstleistungsorientierung; Gastgeber_in aus Leidenschaft
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse zur Kommunikation und Dokumentation, jede weitere Sprache von Vorteil
Hohes Maß an Eigeninitiative, Engagement und Flexibilität
Gute MS Office, Delegate und Novacom Kenntnisse

WAS WIR DIR BIETEN:
All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
Buddy-Programm
Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unseren Teamrestaurants (auch an freien Tagen)
Freie Benutzung des Fitnessbereichs
Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
* Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmögli...