Vollzeit - Graz
Zur Vergrößerung und Unterstützung unseres Teams suchen wir eine begeisterte und aufgeschlossene Persönlichkeit.
Schwerpunkte
>> Eigenverantwortliche Entwicklung und Optimierung von Produkten im Bereich pro-, prä- und postbiotische Formulierungen sowie Mikronährstoffe und Vitamine
>> Steuerung von Entwicklungsprojekten von der Idee bis zur Markteinführung inkl. Auswahl geeigneter Darreichungsformen (Bioverfügbarkeit, Stabilität, Akzeptanz)
>> Planung, Koordination und Auswertung von Stabilitäts-, Sensorik- und Analysenprüfungen
>> Beobachtung und Bewertung wissenschaftlicher Trends sowie Analyse von Marktentwicklungen im Bereich Pro-, Prä- und Postbiotika, Mikrobiom und Mikronährstoffe
>> Aufbau einer Innovationspipeline sowie Einführung neuer Rohstoffe und Technologien
>> Auswahl, Qualifizierung und Betreuung von Rohstofflieferanten und Lohnherstellern
>> Enge Zusammenarbeit mit internen Abteilungen (Qualität, Regulatory Affairs, Marketing und Vertrieb)
>> Fachliche Führung eines kleinen Teams
>> Sicherstellung regulatorischer Anforderungen sowie Erstellung technischer Dokumentationen und Produktspezifikationen
Anforderungsprofil
>> Abgeschlossenes Studium (Lebensmitteltechnologie, Pharmazie, Ernährungswissenschaften, Biochemie, Biologie o.ä.)
>> Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Produktentwicklung im Bereich Probiotika, Mikronährstoffe oder Vitamine
>> Fundiertes Wissen über probiotische Stämme, prä- und postbiotische Wirkmechanismen sowie Mikronährstoffe
>> Erfahrung in der Produktformulierung sowie im Umgang mit Rohstofflieferanten und Lohnherstellern
>> Kenntnisse relevanter EU-Regulatorik sowie GMP, HACCP und ISO 22000
>> Unternehmerisches Denken, Innovationsfreude und absolute Be...