Souschef (m/w/d) Greif mit uns nach den Sternen

Souschef (m/w/d) Greif mit uns nach den Sternen
* Das Weinberg
* Wien
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag

Souschef (m/w/d) Greif mit uns nach den Sternen Das Weinberg

Austrian Authentic Luxury
Terroir. Table. Taste.
das weinberg - a place to belong
Öffnungszeiten: Mo-Sa...

Souschef (m/w/d) Greif mit uns nach den Sternen
* Das Weinberg
* Wien
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag

Souschef (m/w/d) Greif mit uns nach den Sternen Das Weinberg

Austrian Authentic Luxury
Terroir. Table. Taste.
das weinberg - a place to belong
Öffnungszeiten: Mo-Sa 17:00-23:30 (Küche bis 22:00)
dasweinberg.at
dasevent.at
Anstellungsart: Vollzeit
*
Deine Aufgaben
* Stellvertretung des Küchenchefs, Verantwortung für Posten und Service
* Mitarbeit an Gerichten, Menüs und Kalkulation
* Bestellungen, Lagerverwaltung, Lieferantenkommunikation
* Einhaltung und Überwachung der Hygienestandards (HACCP)
* Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder
* Mitwirkung bei Business- und Private-Events

*
Dein Profil
* Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining
* Hoher Qualitätsanspruch und echtes Interesse am Handwerk
* Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise, Hands-on-Mentalität
* Führungswille — du willst eines Tages eine eigene Küche führen
* Deutsch fließend

*
Wir bieten
* Entwicklung: Wir führen dich an die Küchenchef-Rolle heran - fachlich und als Führungskraft
* Gestaltungsspielraum: Deine Ideen finden auf dem Teller statt, keine starren Vorgaben
* Klare Strukturen: geregelte Arbeitszeiten, 5-Tage-Woche, Sonntag frei, planbare Dienstpläne
* Transparente Vergütung: attraktives Gehalt je nach Erfahrung und Qualifikation ab 2.800 € Brutto/Monat, zusätzlich leistungsbezogener Prämie und Trinkgeldbeteiligung
* Kurze Wege: direkter Austausch, schnelle Entscheidungen, ein Chef und eine Chefin, die du beim Vornamen kennst

*
Interessiert?

Das Weinberg
1 Job
*
Unser Standort
Das Weinberg Thimiggasse 11, 1180 Wien
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