Souschef (m/w)
* Hotel Weissenstein
* Oberdorf SO
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 10 Stunden
Souschef (m/w) Hotel Weissenstein
Unser Hotel
Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.ü.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Sicht über die Alpen ein belie...
Souschef (m/w)
* Hotel Weissenstein
* Oberdorf SO
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 10 Stunden
Souschef (m/w) Hotel Weissenstein
Unser Hotel
Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.ü.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Sicht über die Alpen ein beliebtes Ausflugsziel.
Das historische Gebäude des Kurhauses Weissenstein wurde komplett saniert und durch einen Neubau ergänzt. Die neue Panoramahalle ist eine beliebte Event- und Seminarlokalität. Nach der Eröffnung im August 2019 umfasst das Hotel nun 50 Hotelzimmer im 4* Bereich.
Unser vielfältiges Gastronomieangebot umfasst ein à la carte Restaurant mit rund 100 Innensitzplätzen, die grosse Sommerterrasse und Lounge mit rund 120 Sitzplätzen und den Foodtruck mit 120 Aussensitzplätzen. In der Panorama-Halle sind Apéro's, Bankette und Seminare mit bis zu 750 Personen möglich.
Anstellungsart: Vollzeit
*
Deine Aufgaben
* Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs
* Mitverantwortung und Führung der Produktions- und à la carte Küche
* Teilverantwortung für den Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung
und Inventur
* Bindeglied zwischen Küchenchef und Küchenteam
* Selbständiges Führen eines eigenen Posten
* Tägliches Zubereiten eines qualitativ hochwertigem Speisenangebot für à la carte
Service, Selbstbedienung und Events
* Unterstützende Führungsverantwortung bei der Einarbeitung und Schulung von
Teammitgliedern
* Betreuung unserer Kochlehrlinge
*
Was wir suchen
* Abgeschlossene Berufslehre und einige Jahre Berufserfahrung in à la carte
Betrieben
* Berufsbildner von Vorteil
* Erfahrung im Bankett- und Eventbereich von Vorteil
* Freude an einer innovativen Küche mit Fokus auf dem Produkt
* Speditive und selbständige Arbeitsweise
* Eigenverantwortung und das Interesse Kollegen einzuarbeiten und weiterzubilden
* Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
* Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
* Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
* Teamfähigkeit
* Fliessende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Fremdsprache von
Vorteil
*
Unsere Benefits
* Ein junges Team von engagierten Mitarbeitern
* Interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit
* Flache Hierarchien, in einer offenen Unternehmenskultur
* Kreativer und innovativer Betrieb
* Attraktive Anstellungsbedingungen
* Keine Zimmerstunde
* Weiterbildungsmöglichkeiten
* Kostenfreier Parkplatz beim Hotel
* Gratis Seilbahnticket
* Mitarbeiter-Shuttle
* 20% Rabatt für die ganze Familie
* Benutzung der Hotel Card