Souschef Restaurant Chasellas (m/w) - Wintersaison 2026/27

Souschef Restaurant Chasellas (m/w) - Wintersaison 2026/27
* Suvretta House
* St. Moritz
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag

Souschef Restaurant Chasellas (m/w) - Wintersaison 2026/27 Suvretta House

Zur Ergänzung unserer Küchenbrigade im Restaurant Chasellas suchen wir ...

Souschef Restaurant Chasellas (m/w) - Wintersaison 2026/27
* Suvretta House
* St. Moritz
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 1 Tag

Souschef Restaurant Chasellas (m/w) - Wintersaison 2026/27 Suvretta House

Zur Ergänzung unserer Küchenbrigade im Restaurant Chasellas suchen wir für die Wintersaison 2026/27 einen engagierten und erfahrenen Souschef (m/w).
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
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Ihre Aufgaben
Für unser Bergrestaurant Chasellas suchen wir einen verantwortungsbewussten und engagierten Souschef, der unseren Küchenchef unterstützt und gemeinsam mit ihm für einen reibungslosen Ablauf in der Küche sorgt.
* Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
* Führung und Unterstützung des Küchenteams
* Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
* Sicherstellung einer konstant hohen Qualität
* Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe
* Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
* Unterstützung bei der Warenbestellung und Warenkontrolle
* Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitender
* Mitverantwortung für einen effizienten und reibungslosen Küchenbetrieb

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Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
* Idealerweise bereits Erfahrung als Souschef oder in einer vergleichbaren Funktion
* Führungserfahrung und Freude an der Arbeit im Team
* Strukturierte, selbständige und organisierte Arbeitsweise
* Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
* Gute Kommunikationsfähigkeiten
* Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
* Freude an einem lebhaften und anspruchsvollen Arbeitsumfeld

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Was Sie im Suvretta House erwarten dürfen
* Interessante, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
* 120-jähriges Traditionshotel im Besitz der Gründerfamilie
* Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
* 5-Tage Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden
* 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
* 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
* Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterhäuser
* Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiterrestaurant Time Out
* Kostenfreie Parkplätze im Sommer für alle (Winter Pauschale CHF 150.-)
* Rabatt im Kauf oder Vermietung von Sportgerät im Suvretta Sports Alpin Center
* Preisliche Reduktionen bei der Skischule
* Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia
* Saisonabschluss-Feier
* Weihnachtsfeier
* Rabatt auf Behandlung im Coiffeur-Salon
* SPA Produkte & SPA Treatments
* Family & Friends Raten

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