So sieht Ihr Alltag bei uns aus
Ihr Dienst beginnt um 6 Uhr und endet um 14:30 Uhr. Sie arbeiten eng mit unserer Frühstücksserviceleiterin Natascha Ilic zusammen und übernehmen Verantwortung, wenn sie nicht im Dienst ist. Sie führen das Team im Alltag mit, bleiben selbst aktiv im Service und sorgen dafür, dass der Ablauf ruhig und stimmig bleibt.
Ab halb sieben kommen die Gäste – Sie betreuen das Buffet, servieren und sorgen dafür, dass alles stimmt. Von 10 bis 11 Uhr wird nachbereitet und der Saal für den nächsten Tag hergerichtet. Um 11:00 Uhr öffnet unser Restaurant für das Mittagsgeschäft.
Sie arbeiten zu einem großen Teil direkt am Gast, übernehmen aber gleichzeitig Verantwortung für den Ablauf im Dienst. Sie platzieren Gäste, nehmen Reservierungen auf, arbeiten aktiv im Service mit und behalten den Überblick im Restaurant. Wenn kurzfristig etwas anders läuft als geplant, reagieren Sie schnell und sorgen dafür, dass das Team handlungsfähig bleibt und der Service trotzdem gut weiterläuft.
Die Rolle ist ideal für jemanden, der im Service führen möchte, ohne sich komplett vom Gast zu entfernen. Wenn Sie ein Morgenmensch sind und strukturierte Dienstzeiten wertschätzen, ist diese Position für Sie richtig. Sie übernehmen Verantwortung, haben Gestaltungsspielraum im Alltag und arbeiten in einer Position, in der Überblick, Präsenz und Fingerspitzengefühl zusammenkommen.
Warum Sie zu uns passen
- Sie haben bereits mehrere Jahre im Service gearbeitet und idealerweise schon erste Führungsverantwortung übernommen.
- Sie kommunizieren offen, behalten auch in intensiven Situationen den Überblick und können ein Team im Alltag gut führen.
- Sie haben ein gutes Gespür für Menschen, treten freundlich und sicher auf und verstehen, dass diese Rolle auch Vorbildwirkung hat.
- Sie reagieren schnell auf Situationen, übernehmen Verantwortung selbstverständlich und warten nicht darauf, dass jemand anderer das Problem lö...