Das erwarten wir uns von dir:
Persönliche Betreuung und fachkundige Beratung der Gäste an der Bar
Selbstständige Leitung und Organisation des Barbetriebs im Tagesgeschäft
Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und höchste Servicequalität
Zubereitung und kreative Präsentation von Getränk...
Das erwarten wir uns von dir:
Persönliche Betreuung und fachkundige Beratung der Gäste an der Bar
Selbstständige Leitung und Organisation des Barbetriebs im Tagesgeschäft
Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und höchste Servicequalität
Zubereitung und kreative Präsentation von Getränken und Cocktails
Mitgestaltung der Getränkekarte sowie Entwicklung neuer Drink-Konzepte
Durchführung von Bestellungen, Lagerverwaltung und Inventurkontrollen
Arbeiten mit Kassensystemen (Orderman / Apro) sowie eigenständige Abrechnung
Aktiver Verkauf von Bargetränken und Wein, inkl. Zusatzverkauf aus dem Hotelshop
Schulung neuer Mitarbeitender und kontinuierliche Teamweiterentwicklung
Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards laut gesetzlicher Vorgaben
Abschluss- und Reinigungsarbeiten inkl. Schließdienst gemäß Kontrolllisten
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Eventabteilung zur Gästebetreuung