Im täglichen Service wird eine eigene Station selbstständig geführt und das kulinarische Erlebnis aktiv begleitet.
Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung inklusive Bestellungsaufnahme und Gästeführung
Sicherstellung eines fachgerechten Speise und Getränk...
Ihre Aufgaben
Deine Aufgaben
Im täglichen Service wird eine eigene Station selbstständig geführt und das kulinarische Erlebnis aktiv begleitet.
Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung inklusive Bestellungsaufnahme und Gästeführung
Sicherstellung eines fachgerechten Speise und Getränkeservices auf Michelin Niveau gemäss den Standards
Eigenverantwortliches Führen der eigenen Station
Enge und laufende Abstimmung mit der Küche während des Service
Verrechnung und Inkasso auf der eigenen Station
Vorbereitung der Mise en place für einen reibungslosen Serviceablauf