**** LEHRVERHÄLTNIS*****
Ausbildungsdauer 4 Jahre Ab August/ September 2026 oder Absprache
HAUPTTÄTIGKEIT
In der Küche und im Gästeservice arbeitenVerschiedene Speisen zubereitenSpeisen und Getränke servierenBestellungen aufnehmenBuffets vorbereiten und Speisen ausgebenGäste empfangen, beraten und v...
**** LEHRVERHÄLTNIS*****
Ausbildungsdauer 4 Jahre Ab August/ September 2026 oder Absprache
HAUPTTÄTIGKEIT
In der Küche und im Gästeservice arbeiten
Verschiedene Speisen zubereiten
Speisen und Getränke servieren
Bestellungen aufnehmen
Buffets vorbereiten und Speisen ausgeben
Gäste empfangen, beraten und verabschieden
Räume und Tafeln vorbereiten und dekorieren
VORAUSSETZUNG
Freude am Kontakt mit Menschen
Freundliches Auftreten
Gepflegtes Erscheinungsbild
Gerne mit Lebensmitteln arbeiten
Interesse für Gastronomie
DEINE AUSBILDUNGSINHALTE
Einführung in die Küche und Warenkunde: Produktwissen, Schneidetechniken, Zubereitungsarten, Warenwirtschaft und Kalkulation
Küchenorganisation und Arbeitsabläufe: Arbeitsplatzvorbereitung und -Nachbereitung, Produktion und Anrichten der Speisen und Gerichte
Gästekontakt und -Beratung: praktischer Umgang mit dem Gast und seinen Ansprüchen, Annahme von Reservierungen, Bonieren und Kassieren
Einführung in die Getränkekunde: Erlernen grundliegender Getränke-, Wein- und Spirituosenkenntnisse und deren Herstellung, Präsentation und Beratung am Gast
Angaben des Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz Das Lehrlingseinkommen für die Lehrstelle als Lehrling zum/zur Gastronomiefachman...