Beschäftigung ab: sofort bzw. nach AbspracheEs handelt sich um eine Ausbildungsdauer von 3 Jahren.
Anforderungen: mathematisch-rechnerische Fähigkeit: Abrechnen, Menükalkulation Organisationstalent: Erstellen der Einsatzpläne für Mitarbeiter, Service Kontaktfähigkeit: Gästebetreuung Fähigkeit zur Zu...
Beschäftigung ab: sofort bzw. nach Absprache
Es handelt sich um eine Ausbildungsdauer von 3 Jahren.
Anforderungen:
mathematisch-rechnerische Fähigkeit: Abrechnen, Menükalkulation
Organisationstalent: Erstellen der Einsatzpläne für Mitarbeiter, Service
Kontaktfähigkeit: Gästebetreuung
Fähigkeit zur Zusammenarbeit: mit Küchen-, Servier- und Zimmerpersonal
Sprachfertigkeit mündlich: Tätigkeit in der Rezeption
Sprachfertigkeit schriftlich: Schriftverkehr
Selbständigkeit: Koordinieren des Servicebereiches, Durchführen von Bestellungen
generelle Lernfähigkeit: Lernen von Fremdsprachen
Die wichtigsten Aufgaben der Hotel- und GastgewerbeassistentInnen sind Organisations- und Büroaufgaben (Buchhaltung, Ausstellen von Rechnungen), die mit Hilfe branchenspezifischer EDV-Programme erledigt werden, weiters die Unterbringung und Verpflegung der Gäste (Empfangen der Gäste, Erstellen eines Menüplanes usw.) und die Betreuung der Gäste (Besorgen von Theaterkarten, Vermitteln von Stadtrundfahrten, Geldwechseln usw.).
Im kaufmännischen Bereich führen sie die Buchhaltung, die von der Lagerbuchhaltung über die Personalbuchhaltung bis zur Lebensmittel- und Getränkeabrechnung reicht. Die Hotel- und GastgewerbeassistentInnen erledigen den Schriftverkehr mit LieferantInnen, Behörden und KundInnen. Ein großer Teil ihrer Arbeit sind Kontroll- und Verrechnungstätigkeiten. Anhand der im Servicebereich ausgestellten Bons für die Speisen- und Getränkeabrechnung führen sie die Tagesabrechnung durch. Mittels der Warenein- und Warenausgangsbücher ermitteln sie den Bedarf an Lebensmitteln und Getränken. Für die Warenbestellung holen sie von verschiedenen Großhändlern Angebote ein. Nach der Ermittlung des kosten- und qualitätsmäßig günstigsten Angebotes führen sie die Bestellung durch.
Im Servicebereich führen die Hotel- und GastgewerbeassistentInnen vor allem Kontroll- und Organisationsaufgaben durch, die s...