Aufgaben
Führung des gesamten Serviceteams: Motivation, Einschulung und Einsatzplanung des Teams für einen reibungslosen Ablauf.
Hochzeiten & Veranstaltungen: Kontrolle der Function Sheets und operative Optimierung während der Events.
Umsatzoptimierung: Verkaufsförderung durch Upselling, gezielte Sc...
Aufgaben
Führung des gesamten Serviceteams: Motivation, Einschulung und Einsatzplanung des Teams für einen reibungslosen Ablauf.
Hochzeiten & Veranstaltungen: Kontrolle der Function Sheets und operative Optimierung während der Events.
Umsatzoptimierung: Verkaufsförderung durch Upselling, gezielte Schulungen und Weiterentwicklung der Kompetenzen im Team.
Ablaufoptimierung & Qualitätsstandards: Implementierung und Sicherstellung höchster Servicequalität sowie effiziente Problemlösung.
Sicherstellung von Atmosphäre und Sauberkeit: Dekoration, Hygiene und sorgsamer Umgang mit Inventar für ein makelloses Ambiente.
Meetings: Organisation und Teilnahme an Meetings zur strategischen Weiterentwicklung des Servicebereichs.
Gästebetreuung: Persönliche Begrüßung, exzellente Beratung und professionelle Handhabung von Beschwerden.
Hands On: Im Sommer teilweise eigene Station als Chef de Rang.
Schulung & Weiterentwicklung: Interne Schulungen für das Serviceteam zu Produktvielfalt, Gläserkunde, Beschwerdemanagement und vielem mehr.