Ihr Verantwortungsbereich
Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurantbereich
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams (ca. 20 Mitarbeiter*innen)
Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices auf höchstem Niveau
Planung und Organisation von Arbeitsabläufen sow...
Ihr Verantwortungsbereich
Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurantbereich
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams (ca. 20 Mitarbeiter*innen)
Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices auf höchstem Niveau
Planung und Organisation von Arbeitsabläufen sowie Dienstplänen
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und Hoteldirektion
Qualitätskontrolle sowie Einhaltung von Hygiene- und Servicestandards
Aktive Mitgestaltung des gastronomischen Angebots und der Servicekonzepte