In dieser vielseitigen Position bist du ein zentraler Bestandteil unseres Teams und sorgst für reibungslose Abläufe im schönen Ernst. Wir fördern die Rotation der Aufgabenbereiche, um ein umfassendes Verständnis für alle Tätigkeiten im Betrieb zu gewährleisten....
Deine Rolle: Service & Bar Allrounder
In dieser vielseitigen Position bist du ein zentraler Bestandteil unseres Teams und sorgst für reibungslose Abläufe im schönen Ernst. Wir fördern die Rotation der Aufgabenbereiche, um ein umfassendes Verständnis für alle Tätigkeiten im Betrieb zu gewährleisten. Gemeinsam wollen wir einen guten Ort schaffen – ganz im Ernst!
Als Service- & Bar-Allrounder übernimmst du in Rotation folgende Aufgabenbereiche:
Service
Betreuung einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso
Betreuung und Beratung unserer Gäste, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen
Verantwortung für die korrekte Abrechnung deiner Station
Bar
Mixen von Getränken, Fertigstellung und Ausgabe von Speisen
Sicherstellung der ansprechenden Präsentation von Getränken und Speisen
Außerdem bist du verantwortlich für:
Mise en Place: Selbstständige Vorbereitung aller notwendigen Materialien im Bar- und Servicebereich
Standards: Einhaltung von Service- und Hygienestandards
Arbeitsweise: Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Getränken und Equipment
Qualität: Hoher Anspruch bei der finalen Zubereitung und Ausgabe von Speisen und Getränken
Mitarbeit bei der Lagerverwaltung